ストリングスホテル東京インターコンチネンタル、「野菜とマヨネーズのアフタヌーンティー」の提供を開始 1月14日まで

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル（東京都港区）のレストラン＆バー「ザ・ダイニング ルーム」は11月16日、「野菜とマヨネーズのアフタヌーンティー」の提供を1月14日までの期間限定ではじめた。提供価格（税・サービス料13％別）は平日4,000円、土日祝日4,500円となっている。

同メニューは同レストランが提供する季節のアフタヌーンティーの一種として提供されるもので、野菜とマヨネーズがテーマとなっている。サラダドレッシングのイメ ージが強いマヨネーズだが、実際にはデザートの材料にも適しており、しっとりとした食感と、爽やかな酸味やコクを加えることができるという。

スイーツにもマヨネーズを使用している

今回は定番スイーツのスコーンや プリン・ア・ラ・モードにもマヨネーズを使用し、いつものアフタヌーンティーに美味しい驚きをプラスしたほか、身体を温める効果が期待できる、冬の野菜を使用した野菜スイーツもラインナップしているという。中でもお勧めは、「玉ねぎのチョコレートタルト」で、じっくりと炒めることで甘味と香りが高まった玉ねぎとチョコレートの相性が抜群で、玉ねぎのとろける食感と濃厚なチョコレ ートが口の中いっぱいに広がるとしている。

■メニュー概要
商品：野菜とマヨネーズのアフタヌーンティー
期間：2018年11月16日（金）～2019年1月14日（月） （※2018年12月22日～12月25日を除く)
場所：レストラン＆バー「ザ・ダイニング ルーム」
時間：（一部）2:30 p.m. ～4:30 p.m. （L.O. 4:00 p.m.） （二部）3:00 p.m. ～5:00 p.m. （L.O. 4:30 p.m.）
料金：平日 4,000 円 / 土日祝 4,500 円 ＊税・サービス料 13％別
内容： ・マヨネーズスコーン / マヨネーズクロテッドクリーム / 紫の野菜とベリーのジャム ・ 玉ねぎのチョコレートタルト