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味噌メーカー「イチビキ株式会社」(本社：名古屋市)は、従来の豆みそに比べ、より旨味が強いこだわり贅沢豆みそ「極」を8月31日から通信販売・市販ルート限定（流通ルートを限定）で出荷を開始すると発表した。500g入りで、希望小売価格は1200円（税抜）。

「豆みそ　極」は国産大豆を原料に、独自製法により、本来熟成中に抜け出してしまう「旨み」をみそのなかにとどめているため、従来の豆みそに比べ、より強い旨みと風味豊かな香りが楽しめるという。また、豆みそに特有の渋みや苦味は控えめになっているとしている。

【商品概要】
内容量　　　：500g
希望小売価格：1,200円(税抜)
賞味期間　　：製造日より240日
発売日　　　：2015年8月31(月)より、通信販売・市販ルート限定にて販売